Es Campur Sum-Sum Naga
Bahan-bahan
Bahan untuk bubur sum-sum
-
- 1/2 gelas belimbing tepung beras
- 65 ml santan kara
- 1 1/2 gelas belimbing air
- 1/2 sdt garam
- Bahan kuah santan :
- 1 1/2 gelas belimbing air
- 2 lembar daun pandan
- 1/2 sdt garam
- 3 sdm gula pasir
- Pelengkap :
- selasih
- 1/2 bagian buah naga merah
- Lidah buaya kemasan (bisa diganti nata de coco)
- Pepaya matang (aku pakai pepaya thailand)
- Tape ketan
- Es batu
Langkah
20 menit
- Bubur sum-sum dibuat dengan mencampur santan kara dengan air lalu tambahkan garam dan tepung beras di aduk-aduk sampai larut masukan pandan yg diikat, setelah itu panaskan sampai mengental menjadi bubur sambil terus di aduk-aduk
- Kuah santan di buat dengan mencampur air, santan kara, gula, garam dan daun pandan lalu di panas kan sampai mendidih
- Siapkan mangkuk, masukan bahan pelengkap dan bubur sumsum tambahkan es dan siram kuah santan
Baca Juga
Post a Comment
Post a Comment