Resep Lontong Tahu

Bahan-bahan

1. 5 buah tahu, aku lebih suka pakai tahu kuning karna asin hehe (digoreng jgn sampai kering)
2. 3 buah lontong (siap beli)
3. 100 gr taoge rebus 1/2 matang
4. 2 buah mentimun iris-iris
5. 1 buah telur rebus
6. Bumbu Halus ;
7. 3 buah cabe rawit ulek
8. 1 siung bawang putih ulek
9. 100 gr gula merah
10. 1 sdm petis udang (disini aku nga pake karna nga suka)
11. sejumput garam
12. secukupnya kecap manis
13. bahan pelengkap :
14. bawang goreng
15. seledri, iris halus
16. krupuk
17. kacang goreng untuk taburan

Langkah

1. Untuk bumbu siram, Rebus gula merah dan masukkan bahan ulek. aduk hingga hingga rata, masukkan garam dan kecap manis dan cicipi rasa. Jika sudah tercampur rata matikan api.
2. Sisihkan Lontong yg sdh dipotong, tahu goreng, tauge, mentimun dan siram dengan bumbu dan tabur dengan kacang, bawang goreng lalu krupuk.
3. Tahu lontong siap disajikan

Baca Juga