Resep Tahu Lontong Bakso

Bahan-bahan

1. 2 buah lontong
2. 1 genggam kacang tanah
3. 4 papan tahu
4. 10 butir bakso sapi/ayam
5. 1 buah mentimun
6. 2 sdm petis udang
7. 1 siung bawang putih
8. 5 buah cabai rawit
9. 2 sdm kecap manis
10. sejumput gula merah
11. secukupnya air matang
12. secukupnya kerupuk aci
13. 25 gram kecambah
14. 1 batang seledri, iris halus
15. secukupnya bawang goreng
16. secukupnya garam

Langkah

1. Potong tahu berbentuk dadu besar. Goreng hingga matang/setengah matang (opsional). Goreng kacang tanah, jangan sampai gosong.
2. Haluskan kacang goreng. Tambahkan bawang putih, garam, petis udang, kecap manis, gula merah, cabe rawit, dan air. Masukkan tahu goreng. Campur rata.
3. Sajikan bersama bahan pelengkap lainnya.

Baca Juga